10万级洁净室的洁净标准是:(1)尘粒大允许数(每立方米);
(2)大或等于0.5微米的粒子数不得超过3500000个,大或等于5微米的粒子数不得超过20000个;
(3)微生物大允许数;
(4)浮游菌数不得超过500个每立方米;
(5)沉降菌数不得超过10个每培养皿。
糖果工业采用了生物洁净室技术。新的、越来越复杂的、包装新颖的糖果产品增加了对受控环境的需求(温度、湿度、细菌的水平,等等),以及生产过程的自动化,以便保证良好品质和耐久性。